蔡媽媽總舖師

7/12 半個月前就約好的日子 其實我早就料到了~

總之最後萍萱+花花+羊咩咩(笑) 三個為吃走天涯的人

還是如期風塵僕僕地前往嘉義 要吃好料囉!!


約好的10點 經過點點點的過程 再到舒芙里去挑伴手禮

出門前隨口問一下我姊台17線怎麼走 可以說是對路完全沒概念的情況下

10：40 出發

一路好風光 太陽有點大 不過中途有陰天 我還擔心了一下

風算涼爽 心情則是殷殷期盼≧ω≦

看到雲嘉南風景管理區的牌子我就打給主人蔡先生 請他出發來接我們啦^^

中途的路我有點印象 但不知道我是何時有經過

過沒多久經過南鯤鯓 就知道快到了 於是我們放慢速度

沒有到有個飆仔女越騎越快立刻超越我們 是以為要環島喔╮(﹀_﹀")╭

好險我眼睛利 看到阿昆跟我們擦身而過

跟他招手後趕緊追上前去阻止飆仔女繼續飆車XD

果然我們已經騎超過了 囧

11：50 我們才騎一小時多 比阿昆慢一點點而已 心急如焚阿 科科

到了蔡記餐廳(誤) 蔡媽媽一看到我們馬上進屋子準備大顯身手

她說特意等我們到了再開始煮 現煮熱熱的才好吃羋(≧<>≦)

設想真周到(′‧ω‧‵)b

第一個端出來的是一大鍋滿滿的雞湯 裡面還有雪蛤

非常滋補 重點是好好喝喔(~^O^~)

後來羊咩咩一碗接一碗 可見他真的很喜歡^.<

還有一盤長得像吃起來也像炸雞柳條的東西

事實上是虱目魚的腰內肉 從來沒吃過 酥嫩香甜 超特別的(－^－)ｄ

接著我們一邊吃 菜一道接著一道上來

總計有

螃蟹 我可是冒著過敏的風險吃了一隻 但夠新鮮所以沒發作\(￣▽￣*)

花枝 海鮮料理必備 鮮甜彈牙

鮢(魚過)魚豆腐湯 膠質特多 豆腐很嫩

滷三層肉 這個我超愛 顧不得上面的肥肉吃了好幾塊 最後還外帶回家XD

炒菠菜 清脆解膩 營養均衡 滿分\⊙▽⊙/

九層塔炒蛤蠣 榮登我心中今日第一名 很入味很香 而且有超大一盤 吃的好開心 呵呵＼(〞︶〝*)

(如果有遺漏的 麻煩快提醒我~~~)

整個桌子滿滿滿 滿到放不下

而且份量都有夠多 我們吃完一輪整個像還沒吃過一樣﹨(╯▽╰)∕

滷雞心跟雞胗還是貪吃的我後來自己到端出來的 噗

雖然是買的 但媽媽心意不減 後來我們萍萱一起外帶走了<(￣︶￣)>

據說其實還有很多道菜 只是我們實在是吃不完了 所以沒有繼續煮

稍晚的時候好客的蔡媽媽還特地去買他們當地很有名的豆花給我們吃

比台南那些有名氣的都好吃多了 料多味美︿(￣︶￣)︿


我們一直吃一直吃一直吃 連帶去的伴手禮也拿出來吃了XD

感覺吃了整個下午 但東西還是好多 實在是值回票價ｂ（￣︿￣）ｄ

沒跟到的人呀…… 後悔一輩子吧!!!

19：40 打道回府 乘著晚風帶著飽飽的肚子 莫約一個小時回到了台南


真的非常感謝阿昆及蔡媽媽熱情的招待 準備豐盛的一桌菜

希望還有機會可以再品嚐蔡媽媽總舖師的手藝(流口水ing…)


唉 現在回想起那天 就好像做了一場夢一樣

有這麼多吃都吃不完的美味食物 夫復何求呀v(￣︶￣)y

既然我的老家就在不遠處 那我有回去的時候

可以順道去作客嗎!? 拜託~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~